การคัดสายพันธุ์พริกและงาเพื่อการประยุกต์ด้านอุตสาหกรรมอาหารและอาหารเสริม : รายงานการวิจัย

วรินทร ชวศิริ; สันติ ทิพยางค์; ธรรมนูญ หนูจักร; ปรีชา ภูวไพรศิริศาล; พัฒทรา สวัสดี; ลักษณา ดูบาส

dc.contributor.author	วรินทร ชวศิริ
dc.contributor.author	สันติ ทิพยางค์
dc.contributor.author	ธรรมนูญ หนูจักร
dc.contributor.author	ปรีชา ภูวไพรศิริศาล
dc.contributor.author	พัฒทรา สวัสดี
dc.contributor.author	ลักษณา ดูบาส
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2023-12-02T06:01:48Z
dc.date.available	2023-12-02T06:01:48Z
dc.date.issued	2551
dc.identifier.uri	https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/83818
dc.description.sponsorship	ทุนอุดหนุนการวิจัยงบประมาณแผ่นดิน ประจำปี 2551	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	พริก -- การวิเคราะห์	en_US
dc.subject	งา -- การวิเคราะห์	en_US
dc.subject	อุตสาหกรรมอาหาร	en_US
dc.subject	อาหารเสริม	en_US
dc.subject	Hot peppers -- Analysis	en_US
dc.subject	Sesame -- Analysis	en_US
dc.subject	Food industry and trade	en_US
dc.subject	Enriched foods	en_US
dc.title	การคัดสายพันธุ์พริกและงาเพื่อการประยุกต์ด้านอุตสาหกรรมอาหารและอาหารเสริม : รายงานการวิจัย	en_US
dc.title.alternative	Chilli and sesamin variety selection for the applications in food industry and food supplements	en_US
dc.type	Technical Report	en_US