Please use this identifier to cite or link to this item: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/6151
Title: Protein extract from fruit pulp of Siamese momordica charantia with insulin secretagogue and insulin-like activities
Other Titles: โครงการการศึกษาฤทธิ์ของโปรตีนสกัดจากเนื้อของมะระขี้นกในประเทศไทย ในด้านการกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนอินซูลินและการออกฤทธิ์เสมือนเป็นอินซูลิน : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์
Authors: Sirintorn Yibchok-anun
Sophon Roengsumran
H. Hsu, Walter
Email: Sirintorn.Y@Chula.ac.th
No information provided
No information provided
Other author: Chulalongkorn University. Faculty of Veterinary Science
Chulalongkorn University. Faculty of Science
Iowa State University. College of Veterinary Medicine
Subjects: Plant proteins
Momordica charantia
Insulin
Issue Date: 2004
Publisher: Chulalongkorn University
Abstract: The aim of this study was to investigate the effects of zinc-free protein extract from bitter gourd fruit pulp on plasma glucose concentration and insulin responses in normal and STZ-induced diabetic rats. Furthermore, we investigated the direct effect of the MC protein extract on insulin and glucagons secretions from the perfused rat pancreas as well as glucose uptake in C2C12 rat myocytes and 3T3-L1 rat adipocytes. The protein from Thai bitter gourd (Momordica charantia) fruit pulp was extracted and studied for its hypoglycemic effect. Subcutaneous administration of the protein extract (5 and 10 mg/kg) significantly and markedly decreased plasma glucose concentrations in both normal and streptozotocin-induced diabetic rats in a dose-dependent manner. The onset of the protein extract-induced antihyperglycemia/hypoglycemia was observed at 4 and 6 h in diabetic and normal rats, respectively. This protein extract also raised plasma insulin concentrations by 2 fold 4 h following subcutaneous administration. In perfused rat pancreas, the protein extract (10 [M]g/ml) increased insulin secretion, but not glucagons secretion, which was apparent within 5 min of administration and was persistent during 30 min of administration. Furthermore, the protein extract enhanced glucose uptake into C2C12 myocytes and 3T3-L1 adipocytes. Thus, the M. charantia protein has both insulin secretagogue and insulin-like activities that could help explain its hypoglycemic effect in vivo.
Other Abstract: วัตถุประสงค์ของการวิจัยครั้งนี้เพื่อศึกษาถึงผลของสารสกัดโปรตีนจากเนื้อของมะระขี้นกในรูปแบบที่ไม่มีซิงค์ต่อระดับน้ำตาล และฮอร์โมนอินซูลินในพลาสม่าของหนูขาวปกติและหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เป็นเบาหวานด้วยสเตรปโตโซโตซิน นอกจากนี้ทางคณะผู้วิจัยยังได้ทำการศึกษาถึงผลโดยตรงของโปรตีนสกัดต่อการหลั่งอินซูลินและกลูคากอนจากตับอ่อน รวมทั้งการกระตุ้นการเข้าสู่เซลล์ของน้ำตาลกลูโคสในเซลล์กล้ามเนื้อ (C2C12) และเซลล์ไขมัน (3T3-L1) ของหนูขาว การศึกษาฤทธิ์ลดน้ำตาลของสารสกัดโปรตีนจากมะระขี้นกในประเทศไทย โดยการฉีดเข้าใต้ผิวหนังในขนาด 5 และ 10 มก./กก. พบว่า สารสกัดโปรตีนสามารถลดระดับน้ำตาลในพลาสม่าได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติทั้งในหนูปกติและหนูเบาหวาน โดยฤทธิ์ของสารสกัดจะแปรผันตามขนาดที่เพิ่มสูงขึ้น ระยะเวลาตั้งแต่เริ่มฉีดสารสกัดโปรตีนจนกระทั่งตรวจพบระดับน้ำตาลที่ลดลง คือ 4 และ 6 ชั่วโมงในหนูเบาหวานและหนูปกติตามลำดับ สารสกัดโปรตีนยังมีผลเพิ่มระดับฮอร์โมนอินซูลินในพลาสม่าประมาณ 2 เท่าใน 4 ชั่วโมงหลังจากฉีดเข้าใต้ผิวหนังด้วย ผลจากการทดลองผ่านสารสกัดโปรตีนขนาด 10 ไมโครกรัม/มล. เข้าไปภายในตับอ่อนโดยตรง พบว่ามีผลกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน แต่ไม่มีผลต่อการหลั่งฮอร์โมนกลูคากอน ซึ่งผลดังกล่าวเกิดขึ้นภายใน 5 นาที หลังจากได้รับสารสกัดและยังคงอยู่ตลอด 30 นาทีที่ได้รับสารสกัด นอกจากนี้สารสกัดโปรตีนยังมีฤทธิ์เพิ่มการเคลื่อนเข้าสู่เซลล์ของน้ำตาลกลูโคสในกล้ามเนื้อ (C2C12) และไขมัน (3T3-L1) ของหนูขาว ดังนั้นจากผลการทดลองทั้งหมดสรุปได้ว่า สารสกัดโปรตีนจากมะระขี้นก (M.charantia) สามารถลดระดับน้ำตาลในกระแสเลือดของหนูขาวได้โดยกลไกการกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนอินซูลินและการออกฤทธิ์เสมือนเป็นอินซูลิน
URI: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/6151
Type: Technical Report
Appears in Collections:Vet - Research Reports

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Sirintorn_Yi.pdf1.95 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.