การศึกษาการอ่อนของเชื้อเห็ดหูหนู

Abstract

การศึกษาการอ่อนของเชื้อเห็ดหูหนู [ Auricularia polytricha ( Mont.) Sacc. Mon – leh.] 3สายพันธุ์คือ กวร6 นข และ ฟร โดย เปรียบเทียบผลผลิตในด้านน้ำหนักดอกสด ขนาดดอก อัตราการเจริญเติบโตของเส้นใยบนอาหาร PDYA ลักษณะของเซลล์โดยการย้อมสี giemsa ในรุ่นต่าง ๆ ระหว่างการต่อเชื้อกับการแยกเนื้อเยื้อ ผลปรากฏว่า พบการอ่อนของเชื้อในเห็ดหูหนูสายพันธ์ กวร6 ในรุ่นที่ 3 โดยเชื้อจากการต่อเชื้อให้ผลผลิตในด้านน้ำหนักดอกแตกต่างจากการแยกเนื้อเยื่ออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติคือ ให้ดอกเห็ดลดน้อยลง แต่ไม่พบความแตกต่างของขนาดของดอก อัตราการเจริญเติบโตของเส้นใยและลักษณะของนิวเคลียส สำหรับสายพันธ์ นข ทำการทดลอง 7 รุ่น และสายพันธุ์ ฟร ทำการทดลอง 6 รุ่น ทั้งสองสายพันธุ์ทำในระยะเวลาประมาณ 24 เดือน ยังไม่พบความเปลี่ยนแปลงในด้านผลผลิตและด้านอื่น ๆ สรุปได้ว่าการอ่อนของเชื้อเห็ดหูหนูเกิดขึ้นได้จริงแต่เชื้อต่างสายพันธุ์กันจะอ่อนไม่พร้อมกัน ดังนั้นจึงไม่ควรต่อเชื้อติดต่อกันหลายรุ่น