การสกัดและประยุกต์ใช้สารโปรติโอไกลแคนจากกระดูกอ่อนของปลาเพื่อเร่งการหายของบาดแผลไหม้

Abstract

กระดูกอ่อนบริเวณส่วนหัวของปลาประกอบด้วยโปรติโอไกลแคนที่มีคุณสมบัติคล้ายสารกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวหนังที่สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของผิวหนังได้ วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการขึ้นรูปโครงเลี้ยงเซลล์จากไฟโบรอินจากไหม (SF) และเจลาติน (G) โดยมีและไม่มีสารโปรติโอไกลแคน (E) ที่สกัดจากกระดูกอ่อนของปลาและทดสอบคุณสมบัติทางกายภาพ, เคมี และชีวภาพของโครงเลี้ยงเซลล์ที่เตรียมได้ โดยการขึ้นรูปโครงเลี้ยงเซลล์จากไฟโบรอิน และเจลาตินในอัตราส่วนแตกต่างกันโดยมีและไม่มีโปรติโอไกลแคนเป็นองค์ประกอบโดยใช้เทคนิคการทำแห้งแบบเยือกแข็งปรากฎว่าทุกกลุ่มตัวอย่างสามารถถูกขึ้นรูปได้สำเร็จยกเว้นโครงเลี้ยงเซลล์ SF75G25E ดังนั้นจึงเลือกโครงเลี้ยงเซลล์ SF25G75, SF25G75E, SF50G50 และ SF50G50E มาทำการวิเคราะห์สมบัดิทางกายภาพ ทางเคมีและ ทางชีวภาพ ต่อไป ในด้านสมบัติทางกายภาพของโครงเลี้ยงเซลล์ พบว่าโครงเลี้ยงเซลล์ที่นำมาศึกษาทั้งหมดมีโครงสร้างที่มีรูพรุนและมีการเชื่อมต่อของรูพรุนสูง โดยโครงเลี้ยงเซลล์ SF25G75E มีขนาดของรูพรุนใหญ่ที่สุด นอกจากนี้ โครงเลี้ยงเซลล์ SF25G75 มีความสามารถในการดูดซับน้ำได้สูงกว่าโครงสร้างเซลล์ในกลุ่มอื่นๆ ผลจากการวิเคราะห์โครงเลี้ยงเซลล์ด้วยฟูเรียร์ทรานสฟอร์มอินฟราเรดสเปกโทรสโกปีแสดงให้เห็นว่าโครงเลี้ยงเซลล์ที่มีโปรติโอไกล-แคนเป็นองค์ประกอบมีหมู่ฟังก์ชันเอไมด์และน้ำตาลอยู่ในโครงสร้าง ในด้านคุณสมบัติทางชีวภาพ พบว่าโครงเลี้ยงเซลล์ที่มีโปรติโอไกลแคนส่งเสริมการเพิ่มจำนวนของเซลล์ไฟโบรบลาสได้สูงกว่าโครงเลี้ยงเซลล์ที่ไม่มีโปรติโอไกลแคนเป็นองค์ประกอบอย่างมีนัยสำคัญ แต่รูปแบบการหายของแผลภายนอกร่างกายของโครงเลี้ยงเซลล์ทุกกลุ่มตัวอย่างไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ สุดท้ายยังพบว่าโปรติโอไกลแคนมีผลในการเพิ่มอัตราการย่อยสลายภาพทางชีวภาพของโครงเลี้ยงเซลล์ให้เร็วขึ้น สรุปได้ว่าโปรติโอไกลแคนที่สกัดจากกระดูกอ่อนของปลาสามารถนำมาผสมในการขึ้นรูปเป็นโครงเลี้ยงเซลล์ได้ และมีแนวโน้มในการนำไปใช้ประโยชน์ในการช่วยส่งเสริมการหายของแผลโดยการเร่งการเพิ่มจำนวนของเซลล์ผิวหนัง