การผลิตบิวทานอลจากน้ำอ้อยโดยเชื้อคลอสตริเดียมในกระบวนการหมักแบบกะ

อังคณา สุจริต

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/61877

Title:	การผลิตบิวทานอลจากน้ำอ้อยโดยเชื้อคลอสตริเดียมในกระบวนการหมักแบบกะ
Other Titles:	Butanol production from sugarcane juice by clostridium spp. In batch fermentation
Authors:	อังคณา สุจริต
Email:	ไม่มีข้อมูล
Advisors:	ชุติมณฑน์ สถิรพิพัฒน์กุล
Other author:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิศวกรรมศาสตร์
Advisor's Email:	Chutimon.S@Chula.ac.th
Subjects:	บิวทานอล การหมัก น้ำอ้อย Butanol Fermentation Sugarcane
Issue Date:	2553
Publisher:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Abstract:	งานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาการผลิตบิวทานอลโดยใช้น้ำอ้อยเป็นวัตถุดิบ ด้วยแบคทีเรียกลุ่มคลอสตริเดียมในกระบวนการหมักแบบกะ เมื่อทำการทดลองเปรียบเทียบผลกับการใช้น้ำตาลกลูโคสและซูโครส พบว่า การใช้น้ำอ้อยสามารถผลิตตัวทำละลายได้มากที่สุด โดยปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการหมัก คือ ชนิดของสายพันธุ์ของจุลินทรีย์ ค่าความเป็นกรดด่าง แหล่งและความเข้มข้นข้นของคาร์บอนและไนโตรเจน เมื่อใช้ Clostridium acetobutylicum ATCC 824 หมักสารอาหารน้ำอ้อยแบบกะ ที่ความเข้มข้นน้ำตาลเริ่มต้นที่เหมาะสมที่สุด คือที่ 80 กรัมต่อลิตร ที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส และที่ค่าความเป็นกรดด่าง 5.0 สามารถผลิตตัวทำละลายรวมได้ 24.73 กรัมต่อลิตร (ประกอบด้วย บิวทานอล 15.35 กรัมต่อลิตร, อะซิโตน 4.58 กรัมต่อลิตร และเอทานอล 4.80 กรัมต่อลิตร) ค่าผลได้ตัวทำละลายรวม (Yp/s) เท่ากับ 32.67เปอร์เซ็นต์ โดยมีอัตราการผลิตตัวทำละลายเท่ากับ 0.26 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง
Other Abstract:	Butanol production from sugarcane juice by Clostridium spp. bacteria was studied in batch fermentation. In a comparative study of fermentation performance between using glucose medium, sucrose medium and sugarcane juice medium, the maximum total solvent concentrations were obtained from the system using sugarcane juice medium. Microbial strain, pH, sources and concentrations of carbon and nitrogen were important factors affecting the fermentation. By batch fermentation of Clostridium acetobutylicum ATCC 824 using the sugarcane juice medium at the optimal initial sugar concentration (80 g/L) at 35 °C and pH 5.0, the total solvents of 24.73 g/L (composed of 15.35 g/L butanol, 4.58 g/L acetone and 4.80 g/L ethanol) with the conversion yield (Yp/s) of 32.67% and 0.26 g/(L•h) production rate was obtained.
Description:	วิทยานิพนธ์ (วศ.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2553
Degree Name:	วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level:	ปริญญาโท
Degree Discipline:	วิศวกรรมเคมี
URI:	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/61877
URI:	http://doi.org/10.14457/CU.the.2010.1716
metadata.dc.identifier.DOI:	10.14457/CU.the.2010.1716
Type:	Thesis
Appears in Collections:	Eng - Theses

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
5170650921_2553.pdf		1.28 MB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record