ผลของกระบวนการอบแห้งต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวจากผลไม้ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์

ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/62954

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์	-
dc.date.accessioned	2019-09-13T10:21:42Z	-
dc.date.available	2019-09-13T10:21:42Z	-
dc.date.issued	2556	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/62954	-
dc.description.sponsorship	งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากเงินอุดหนุนทั่วไปจากรัฐบาล ประจำปีงบประมาณ 2556 สัญญาเลขที่ GRB-APS_17_56_23_05	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	การอบแห้ง	en_US
dc.subject	ขนมขบเคี้ยว	en_US
dc.subject	ผลไม้ -- การอบแห้ง	en_US
dc.title	ผลของกระบวนการอบแห้งต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวจากผลไม้ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์	en_US
dc.title.alternative	Effect of drying methods on fruit snack quality	en_US
dc.type	Technical Report	en_US
dc.email.author	Chaleeda.B@Chula.ac.th	-
Appears in Collections:	Sci - Research Reports

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Chaleeda B_Res_2556.pdf		5.17 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record