การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงแผ่น

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/31827

Title:	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงแผ่น
Other Titles:	Product development of peanut chips
Authors:	มานะ จึงตระกูล
Advisors:	ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล
Other author:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย
Issue Date:	2531
Publisher:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2531
Degree Name:	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level:	ปริญญาโท
Degree Discipline:	เทคโนโลยีทางอาหาร
URI:	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/31827
ISBN:	9745687847
Type:	Thesis
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Mana_jo_front.pdf	6.34 MB	Adobe PDF	View/Open
Mana_jo_ch1.pdf	754.37 kB	Adobe PDF	View/Open
Mana_jo_ch2.pdf	13.27 MB	Adobe PDF	View/Open
Mana_jo_ch3.pdf	3.46 MB	Adobe PDF	View/Open
Mana_jo_ch4.pdf	2.21 MB	Adobe PDF	View/Open
Mana_jo_ch5.pdf	19.59 MB	Adobe PDF	View/Open
Mana_jo_ch6.pdf	3.85 MB	Adobe PDF	View/Open
Mana_jo_ch7.pdf	1.02 MB	Adobe PDF	View/Open
Mana_jo_back.pdf	5.91 MB	Adobe PDF	View/Open