ผลของเวลาและอุณหภูมิต่อปริมาณฮิสตามีนในปลาโอสดและปลาโอกระป๋อง

อรวรรณ คงพันธุ์

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/28436

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	กัลยา เลาหสงคราม	-
dc.contributor.author	อรวรรณ คงพันธุ์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2013-01-14T10:22:10Z	-
dc.date.available	2013-01-14T10:22:10Z	-
dc.date.issued	2529	-
dc.identifier.isbn	9745662844	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/28436	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2529	en
dc.format.extent	6454615 bytes	-
dc.format.extent	1053762 bytes	-
dc.format.extent	3667163 bytes	-
dc.format.extent	2533775 bytes	-
dc.format.extent	8817099 bytes	-
dc.format.extent	591924 bytes	-
dc.format.extent	10852928 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	es
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.title	ผลของเวลาและอุณหภูมิต่อปริมาณฮิสตามีนในปลาโอสดและปลาโอกระป๋อง	en
dc.title.alternative	Effect of time and temperature content in fresh and canned tuna	en
dc.type	Thesis	es
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	es
dc.degree.level	ปริญญาโท	es
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีทางอาหาร	es
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Orawan_ko_front.pdf	6.3 MB	Adobe PDF	View/Open
Orawan_ko_ch1.pdf	1.03 MB	Adobe PDF	View/Open
Orawan_ko_ch2.pdf	3.58 MB	Adobe PDF	View/Open
Orawan_ko_ch3.pdf	2.47 MB	Adobe PDF	View/Open
Orawan_ko_ch4.pdf	8.61 MB	Adobe PDF	View/Open
Orawan_ko_ch5.pdf	578.05 kB	Adobe PDF	View/Open
Orawan_ko_back.pdf	10.6 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record