การศึกษาหาวิธีผลิตและถนอมน้ำมะขามเปียกเข้มข้น ชนิดมีเนื้อและไม่มีเนื้อ

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/41044

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	วิชา วนดุรงค์วรรณ
dc.contributor.advisor	ประนต ชุมแสง
dc.contributor.author	สุรัญญา เกียรติกำพล
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย
dc.date.accessioned	2014-03-18T00:31:48Z
dc.date.available	2014-03-18T00:31:48Z
dc.date.issued	2522
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/41044
dc.description	วิทยานิพนธ์ (ภ.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2522	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.title	การศึกษาหาวิธีผลิตและถนอมน้ำมะขามเปียกเข้มข้น ชนิดมีเนื้อและไม่มีเนื้อ	en_US
dc.title.alternative	Studies of the production and preservation of ripe tamarind juice concentrate with and without pulp	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	เภสัชศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	อาหารเคมี	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Surunya_ki_front.pdf	1.7 MB	Adobe PDF	View/Open
Surunya_ki_ch1.pdf	753.98 kB	Adobe PDF	View/Open
Surunya_ki_ch2.pdf	2.89 MB	Adobe PDF	View/Open
Surunya_ki_ch3.pdf	1.71 MB	Adobe PDF	View/Open
Surunya_ki_ch4.pdf	3.21 MB	Adobe PDF	View/Open
Surunya_ki_ch5.pdf	1.66 MB	Adobe PDF	View/Open
Surunya_ki_ch6.pdf	873.3 kB	Adobe PDF	View/Open
Surunya_ki_back.pdf	1.9 MB	Adobe PDF	View/Open