การผลิตมอลโทเดกซ์ทรินชนิดเหลวจากแป้งข้าวเจ้า

วรัญญู ศรีเดช

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/73232

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	วรรณา ตุลยธัญ	-
dc.contributor.advisor	พัชรี ปานกุล	-
dc.contributor.author	วรัญญู ศรีเดช	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2021-05-03T05:43:25Z	-
dc.date.available	2021-05-03T05:43:25Z	-
dc.date.issued	2537	-
dc.identifier.issn	9745842362	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/73232	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2537	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	ข้าว	en_US
dc.subject	แป้งข้าวเจ้า	en_US
dc.subject	มอลโทเดกซ์ทริน	en_US
dc.title	การผลิตมอลโทเดกซ์ทรินชนิดเหลวจากแป้งข้าวเจ้า	en_US
dc.title.alternative	Production of liquid maltodextrins from rice flour	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีทางอาหาร	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.email.advisor	Vanna.T@Chula.ac.th	-
dc.email.advisor	Patcharee.P@Chula.ac.th	-
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Waranyou_sr_front_p.pdf	หน้าปก บทคัดย่อ และสารบัญ	928.91 kB	Adobe PDF	View/Open
Waranyou_sr_ch1_p.pdf	บทที่ 1	634.71 kB	Adobe PDF	View/Open
Waranyou_sr_ch2_p.pdf	บทที่ 2	1.4 MB	Adobe PDF	View/Open
Waranyou_sr_ch3_p.pdf	บทที่ 3	843.72 kB	Adobe PDF	View/Open
Waranyou_sr_ch4_p.pdf	บทที่ 4	2.34 MB	Adobe PDF	View/Open
Waranyou_sr_ch5_p.pdf	บทที่ 5	696.15 kB	Adobe PDF	View/Open
Waranyou_sr_back_p.pdf	บรรณานุกรม และภาคผนวก	1.62 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record