Please use this identifier to cite or link to this item:
https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/81270
| Title: | โครงการสำรวจสำหรับการดำเนินการวิจัยแป้งและผลพลอยได้จากแป้ง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
| Authors: | ศิริพัสตร์ ไชยันต์ กัลยา เลาหสงคราม พาสวดี ประทีปะเสน สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ ชิดพงศ์ ประดิษฐ์สุวรรณ จิรารัตน์ ทัตติยกุล |
| Other author: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ |
| Subjects: | แป้งทำอาหาร พืชให้แป้ง |
| Issue Date: | 2544 |
| Publisher: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Description: | ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับแป้ง -- ข้อมูลทางการผลิตและการค้าของผลิตภัณฑ์ประเภทแป้ง -- ข้อมูลจำเพาะของพืชให้แป้งบางชนิดในประเทศไทย: ข้าวเจ้า ; ข้าวเหนียว ; มันสำปะหลัง ; ข้าวฟ่าง ; ถั่วเขียว ; ลูกเดือย ; กล้วย (Musa sp.) ; กลอย ; เผือก ; มะม่วง (Mangifera indica, Linn) ; ท้าวยายม่อม |
| URI: | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/81270 |
| Type: | Technical Report |
| Appears in Collections: | Sci - Research Reports |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Siripastr J_Res_2544.pdf | รายงานการวิจัยฉบับเต็ม (Fulltext) | 16.7 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.