ในงานวิจัยนี้ทำการศึกษาการสกัดสารประกอบฟีนอลิกที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากเมล็ดสละด้วยวิธีการใช้ตัวทำละลาย  สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดมีค่าดังนี้ เอทานอลความเข้มข้นร้อยละ 60  ขนาดวัตถุเล็กกว่า 150 ไมโครเมตร อัตราส่วนตัวทำล ...