Abstract:
ทำการเตรียมกระดาษทดสอบกลูโคสที่มีเคอร์คูมินและใช้ตรวจวัดกลูโคสในปัสสาวะโดยการสังเกต การเปลี่ยนสีจากสีเหลืองเป็นสีน้ำตาลเมื่อมีกลูโคสในปัสสาวะ ขั้นตอนการตรวจวัดใช้หลักการการเกิดปฏิกิริยา ระหว่างกลูโคสและกลูโคสออกซิเดส ซึ่งทำให้เกิดกรดกลูโคนิก และไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ จากนั้นเติมไอออน Fe²⁺ ไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์จะออกซิไดส์ไอออน Fe²⁺ ไปเป็นไอออน Fe³⁺ เมื่อไอออน Fe³⁺ ทำปฏิกิริยา กับเคอร์คูมินบนกระดาษทดสอบจะเกิดการเปลี่ยนสีของกระดาษทดสอบจากสีเหลืองของเคอร์คูมิน เป็นสี น้ำตาลของสารประกอบเชิงซ้อนของเคอร์คูมินและไอออน Fe³⁺ พัฒนาวิธีการตรวจสอบด้วยการทดสอบ กับ ไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ และกลูโคสที่ความเข้มข้นต่างๆ กระดาษทดสอบให้สีที่แตกต่างกันเมื่อใช้ทดส อบ กลูโคสในตัวอย่างปัสสาวะ และกลูโคสความเข้มข้น 0.5 มิลลิโมลาร์ ในปัสสาวะจะสามารถมองเห็นการเปลี่ยน สีกระดาษทดสอบได้ชัดเจนด้วยตาเปล่า นอกจากนี้ ได้ใช้ความเข้มสีน้ำตาลมาสร้างกราฟมาตรฐานสำหรับ ตรวจวัดความเข้มข้นของกลูโคสในปัสสาวะ ซึ่งมีช่วงความเป็นเส้นตรงตั้งแต่ 0 ถึง 1.5 มิลลิโมลาร์ และค่า สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ เท่ากับ 0.946 ในงานวิจัยนี้ ได้วิธีใหม่และง่ายสำหรับการตรวจวัดกลูโคสในปัสสาวะ
