การสังเคราะห์ ไลซีน-กราฟต์ พอลิเมอร์ของพอลิฟีนอลจากชาเพื่อต้านโรคมะเร็ง

อิสราภรณ์ อิงสถิตธนวันต์

dc.contributor.advisor	ศุภศร วนิชเวชารุ่งเรือง
dc.contributor.author	อิสราภรณ์ อิงสถิตธนวันต์
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2022-03-15T06:32:21Z
dc.date.available	2022-03-15T06:32:21Z
dc.date.issued	2560
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/78254
dc.description	โครงงานเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปีการศึกษา 2560	en_US
dc.description.abstract	Epigallocatechin gallate (EGCG) เป็นสารประกอบพอลีฟีนอลที่พบได้ในชา มีฤทธิ์ในการต้านมะเร็ง โดย polymerized EGCG จะทำให้ได้สารที่มีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งสูงกว่า EGCG แต่อย่างไรก็ตาม polymerized EGCG ส่วนใหญ่ มีความสามารถในการกระจายตัวในน้ำต่ำ และมีลักษณะเป็นยางเหนียว (gum) ในงานวิจัยจึงนี้ได้ทำการกราฟต์ไลซีนลงบนสารที่เป็นยางเหนียว โดยปฏิกิริยา carbodiimide coupling พบว่าเมื่อกราฟต์ไลซีนลงบน polymerized EGCG ผลิตภัณฑ์ที่ได้สามารถจัดตัวเป็นอนุภาคขนาดเล็ก สามารถกระจายตัวในน้ำได้ดีขึ้น และเมื่อนำสารที่ได้มาทดสอบความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งตับ (HepG2) ด้วยวิธี MTT assay พบว่า สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ดีกว่ายางเหนียวที่ไม่ได้มีการกราฟต์ไลซีน	en_US
dc.description.abstractalternative	It has been known that epigallocatechin gallate (EGCG), a phenolic compound found in green tea, exhibits anticancer activity. Previous work has shown that the polymerized EGCG exhibits higher anticancer activity than EGCG. However most of the polymerized EGCG products are water immisible and possess sticky and gummy characteristic. Here we grafted lysine on to the insoluble polymerized EGCG (gum) via carbodiimide coupling, to improve its water dispersibility. We found that the obtained lysine-grafted products could self assembly into spherical-shaped particles with the size of 23±7.34 nm and the particles were water-dispersible. Moreover, cytotoxicity using MTT assay indicated that the lysine-grafted product inhibited the growth of HepG2 liver cancer cells more effectively than the ungrafted material.	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	โพลิฟีนอล	en_US
dc.subject	ชา	en_US
dc.subject	ยารักษามะเร็ง	en_US
dc.subject	Polyphenols	en_US
dc.subject	Tea	en_US
dc.subject	Antineoplastic agents	en_US
dc.title	การสังเคราะห์ ไลซีน-กราฟต์ พอลิเมอร์ของพอลิฟีนอลจากชาเพื่อต้านโรคมะเร็ง	en_US
dc.title.alternative	Synthesis of lysine-grafted polymerized tea polyphenol for anticancer	en_US
dc.type	Senior Project	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US