แอลคิลเอไมด์จากผลของดีปลีและชะพลู

Abstract

สิ่งสกัดไดคลอโรมีเทนจากผลของพืชสองชนิดได้แก่ ผลดีปลี (Piper retrofractum) และผลชะพลู (Piper sarmentosum) นำมาแยกองค์ประกอบทางเคมีด้วยเทคนิคทางโครมาโทกราฟี เช่น ชิลาเจลคอลัมน์โครมาโทกราฟี แฟลชคอลัมน์โครมาโทกราฟี และ HPLC พบว่าสามารถแยกสารประกอบจากผลดีปลีได้ 6 สาร ดังนี้ methyl piperate (FK1), (2E,4E,12E)-N-isobutyl-isobutyleicosa- 2,4,12-trienamide (FK2), pellitorine (FK3), guineensine (FK4), pipercide (FK5) และ hydrocinamic acid (FK6) รวมทั้งสามารถแยกสารประกอบจากผลชะพลูได้ 1 สาร piperlotine-C(FK7) โดยโครงสร้างทั้งหมดได้พิสูจน์ทราบด้วยวิธีทางสเปกโทรสโกปี ร่วมกับการเปรียบเทียบข้อมูลที่เคยมีการรายงานมาก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ได้หาตำแหน่ง non-conjugated double bond ของสาร KF2 ผ่านปฏิกิริยาการแยกสลายด้วยโอโซน หรือโอโซโนไลชิส