แอลคิลเอไมด์จากผลของดีปลีและชะพลู

ฟริญา ครุธบำรุง

dc.contributor.advisor	ปรีชา ภูวไพรศิริศาล
dc.contributor.author	ฟริญา ครุธบำรุง
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2022-03-17T09:29:25Z
dc.date.available	2022-03-17T09:29:25Z
dc.date.issued	2562
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/78319
dc.description	โครงงานเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปีการศึกษา 2562	en_US
dc.description.abstract	สิ่งสกัดไดคลอโรมีเทนจากผลของพืชสองชนิดได้แก่ ผลดีปลี (Piper retrofractum) และผลชะพลู (Piper sarmentosum) นำมาแยกองค์ประกอบทางเคมีด้วยเทคนิคทางโครมาโทกราฟี เช่น ชิลาเจลคอลัมน์โครมาโทกราฟี แฟลชคอลัมน์โครมาโทกราฟี และ HPLC พบว่าสามารถแยกสารประกอบจากผลดีปลีได้ 6 สาร ดังนี้ methyl piperate (FK1), (2E,4E,12E)-N-isobutyl-isobutyleicosa- 2,4,12-trienamide (FK2), pellitorine (FK3), guineensine (FK4), pipercide (FK5) และ hydrocinamic acid (FK6) รวมทั้งสามารถแยกสารประกอบจากผลชะพลูได้ 1 สาร piperlotine-C(FK7) โดยโครงสร้างทั้งหมดได้พิสูจน์ทราบด้วยวิธีทางสเปกโทรสโกปี ร่วมกับการเปรียบเทียบข้อมูลที่เคยมีการรายงานมาก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ได้หาตำแหน่ง non-conjugated double bond ของสาร KF2 ผ่านปฏิกิริยาการแยกสลายด้วยโอโซน หรือโอโซโนไลชิส	en_US
dc.description.abstractalternative	The dichloromethane extracts from fruits of Piper retrofractum and Piper sarmentosum were isolated using chromatography techniques such as silica gel column chromatography, flash column chromatography and HPLC. This led to the isolation of 6 compounds from Piper retrofractum named methyl piperate (FK1), (2E,4E,12E)-Nisobutyl- eicosa-2,4,12-trienamide (FK2), pellitorine (FK3), guineensine (FK4), pipercide (FK5) and hydrocinamic acid (FK6) together with one compound from Piper sarmentosum named piperlotine C (FK7). Their structures were determined by spectroscopic methods as well as comparison with previous reports in the literature. Moreover, the nonconjugated double bond position in compound FK2 was determined by ozonolysis.	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	ไดคลอโรมีเทน	en_US
dc.subject	ชะพลู	en_US
dc.subject	ดีปลี	en_US
dc.subject	Dichloromethane	en_US
dc.subject	Piper sarmentosum	en_US
dc.subject	Piper retrofractum	en_US
dc.title	แอลคิลเอไมด์จากผลของดีปลีและชะพลู	en_US
dc.title.alternative	Alkylamides from fruits of piper rectrofractum and piper sarmentosum	en_US
dc.type	Senior Project	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US