Abstract:
เมลานิน (melanin) เป็นสารที่ถูกสร้างขึ้นจากกระบวนการสร้างเม็ดสี (pigmentation) เพื่อ ตอบสนองต่อสิ่งแวดล้อมโดยกระบวนการสร้างเม็ดสีในผิวหนังและดวงตาของมนุษย์ ซึ่งถูกสร้างขึ้นภายใน เมลาโนไซต์ (melanocytes) ในชั้นผิวหนังกำพร้า (epidermis) เพื่อตอบสนองต่อรังสี UVB กระบวนการ สังเคราะห์เมลานินเรียกว่า melanogenesis จะเก็บเมลานินที่สังเคราะห์ขึ้นไว้ในเมลาโนโซม (melanosome) เพื่อขนส่งไปยัง keratinocyte ขeางเคียงในชั้นหนังกำพร้า การสร้างเมลานินที่มากจนเกินไปจะทำให้เกิดปัญหา ทางผิวหนัง เช่น จุดด่างดำ หรืออาจพัฒนาไปเป็นมะเร็งผิวหนังได้ นอกจากนี้การได้รับรังสียูวีอย่างต่อเนื่องทำ ให้ดีเอ็นเอเสียหาย (DNA damage) การเกิดมิวเทชันของยีน ระบบภูมิคุ้มกันแย่ลง หรือเกิดการทำลายผิวหนัง จากแสงแดด (photoaging) จึงนำมาสู4งานวิจัยนี้เพื่อหาตัวยับยั้งการทำงานของไทโรซิเนส ซึ่งเป็นเอนไซม์ จำกัดอัตราการเกิดปฏิกิริยาที่สำคัญในการเร่งการสังเคราะห์เมลานิน ด้วยการใช้สารสกัดบริสุทธิ์ 3 ชนิด มา ทำการทดสอบการออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่อการยับยั้งไทโรซิเนส และคำนวณหาค่าความเข้มข้นที่ใช้ในการยับยั้ง เอนไซม์ที่ร้อยละ 50 (IC50) จากผลการทดลองพบว่าสารสกัดบริสุทธิ์ทั้ง 3 ชนิด ไม4มีประสิทธิภาพในการยับยั้ง การทำงานของไทโรซิเนส เมื่อเทียบกับตัวควบคุมเชิงบวกโกจิกแอซิดที่มีค่า IC50 เท4ากับ 0.588 มิลลิโมลาร์ และร้อยละในการยับยั้งเพิ่มขึ้นตามความเข้มของโกจิกแอซิดอย่างเป็นเส้นตรง ดังนั้นจึงจำเป็นต้อง ทำการศึกษาวิจัยเพิ่มเติมในอนาคตเพื่อหาตัวยับยั้งไทโรซิเนสที่มีประสิทธิภาพดีกว่าโกจิกแอซิด และ ผลข้างเคียงน้อย
