การบัญชีกิจการโคนม : กรณีศึกษาสำหรับองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย

Abstract

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเสนอวิธีการบัญชีที่เหมาะสมสำหรับกิจการโคนม ในเรื่องการรับรู้รายได้ ค่าใช้จ่าย การคิดค่าเสื่อมสภาพโค และสินค้าคงเหลือ การดำเนินการวิจัยกระทำโดยการรวบรวมข้อมูลจากฝ่ายบัญชี และหน่วยงานอื่นขององค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) ซึ่งได้มีการศึกษาวิธีการปฏิบัติทางการบัญชีเกี่ยวกับโคนมในเรื่องดังกล่าวข้างต้นที่ อ.ส.ค. ใช้อยู่รวมทั้งศึกษาระเบียบข้อบังคับเพื่อหาข้อบกพร่องมาใช้ในการวิเคราะห์หาแนวทางปฏิบัติทางการบัญชีที่เหมาะสมต่อไป จากผลการศึกษาพบว่า อ.ส.ค. บันทึกการรับรู้รายได้ และค่าใช้จ่ายในระหว่างงวดบัญชีสำหรับรายการที่เกี่ยวข้องกับ การเกิด การซื้อ การขาย การบริจาค การตาย และการส่งโคเข้าโรงงานเนื้อเพียงบางรายการเท่านั้นโดยเปิดบัญชีกำไรขาดทุนจากการประเมินค่าฝูงโคเพียงบัญชีเดียวเพื่อการรับรู้รายได้และค่าใช้จ่ายจากทุกรายการที่เกิดขึ้น ทำให้ไม่สามารถแยกแสดงผลกำไรหรือขาดทุนของแต่ละประเภทได้อย่างชัดเจน การคิดค่าเสื่อมสภาพโคใช้อัตราที่กำหนดขึ้นโดยนักวิชาการ และสินค้าคงเหลือใช้วิธีตรวจนับโคคงเหลือ ณ วันสิ้นงวดและประเมินค่าฝูงโคตามหลักเกณฑ์ที่กำหนดขึ้น ผู้วิจัยขอเสนอแนะว่า อ.ส.ค. ควรปรับปรุงวิธีปฏิบัติทางบัญชีที่เกี่ยวข้องให้มีความเหมาะสมมากยิ่งขึ้น โดยบันทึกรายได้และค่าใช้จ่ายทันทีที่เกิดการเคลื่อนไหวเกี่ยวกับโคนม และผ่านรายการไปยังบัญชีย่อยที่เปิดเพิ่มขึ้นเฉพาะแต่ละรายการ ซึ่งจะเป็นผลทำให้สามารถแยกแสดงผลกำไรหรือขาดทุนของแต่ละประเภทได้อย่างชัดเจน การคิดค่าเสื่อมสภาพโคนมควรใช้วิธีปริมาณผลผลิตน้ำนมเป็นฐานในการคำนวณการตีราคาสินค้าคงเหลือควรใช้วิธียอดคงเหลือที่ปรากฏตามบัญชี อันจะเป็นผลทำให้ผู้บริหารสามารถนำข้อมูลไปใช้ในการตัดสินใจบริหารงานได้อย่างมีประสิทธิผล ประสิทธิภาพ และประหยัด