การอบแห้งเห็ดหอม (Lentinus edodes) และข้อมูลพื้นฐานทางด้านซอพชันไอโซเทอร์ม

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/34648

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	สุรพงศ์ นวังคสัตถุศาสน์	-
dc.contributor.author	พรพรรณ สังขวดี	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2013-08-11T14:07:07Z	-
dc.date.available	2013-08-11T14:07:07Z	-
dc.date.issued	2531	-
dc.identifier.isbn	9745689289	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/34648	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2531	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.title	การอบแห้งเห็ดหอม (Lentinus edodes) และข้อมูลพื้นฐานทางด้านซอพชันไอโซเทอร์ม	en_US
dc.title.alternative	Dehydration of Lentinus edodes and basic data on sorption isotherm	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีทางอาหาร	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Pornpun_sun_front.pdf	6.52 MB	Adobe PDF	View/Open
Pornpun_sun_ch1.pdf	2.14 MB	Adobe PDF	View/Open
Pornpun_sun_ch2.pdf	4.62 MB	Adobe PDF	View/Open
Pornpun_sun_ch3.pdf	3.99 MB	Adobe PDF	View/Open
Pornpun_sun_ch4.pdf	3.82 MB	Adobe PDF	View/Open
Pornpun_sun_ch5.pdf	6.6 MB	Adobe PDF	View/Open
Pornpun_sun_ch6.pdf	4.41 MB	Adobe PDF	View/Open
Pornpun_sun_ch7.pdf	1.96 MB	Adobe PDF	View/Open
Pornpun_sun_back.pdf	4.68 MB	Adobe PDF	View/Open