การเผยแพร่สารนิเทศคหกรรมศาสตร์ในงานส่งเสริมเคหกิจเกษตรของจังหวัดเลย

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาการเผยแพร่และการรับสารนิเทศคหกรรมศาสตร์ของงานส่งเสริมเคหกิจเกษตร จังหวัดเลย ทั้งในด้านวีการและเนื้อหา ประชากรและกลุ่มตัวอย่างคือ เจ้าพนักงานเคหกิจเกษตร สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตร สมาชิกกลุ่มยุวเกษตรและเกษตรกรทั่วไปของจังหวัดเลย จำนวน 336 คน รวบรวมข้อมูลโดยการใช้แบบสอบถามและการสัมภาษณ์ ผลการวิจัยครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาการเผยแพร่และการรับสารนิเทศคหกรรมศาสตร์ของงานส่งเสริมเคหกิจเกษตร จังหวัดเลย ทั้งในด้านวิธีการและเนื้อหา ประชากรและกลุ่มตัวอย่างคือ เจ้าพนักงานเคหกิจเกษตร สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตร สมาชิกกลุ่มยุวเกษตรและเกษตรกรทั่วไปของจังหวัดเลย จำนวน 336 คน รวบรวมข้อมูลโดยการใช้แบบสอบถามและการสัมภาษณ์ ผลการวิจัยพบว่า เจ้าพนักงานเคหกิจเกษตรเผยแพร่สารนิเทศผ่านสมาชิกสถาบันเกษตรกรเป็นรายกลุ่ม วิธีการเผยแพร่ที่ปฏิบัติในระดับมากคือ การสาธิตและการประชุม เนื้อหาสารนิเทศที่เผยแพร่ในระดับมาก ได้แก่ การถนอมอาหารและการแปรรูปอาหารเพื่อการบริโภค และการปลูกพืชผักส่วนครัวสมาชิกสถาบันเกษตรกรนำเอาสารนิเทศไปเผยแพร่ในระดับน้อย วิธีการเผยแพร่สารนิเทศที่ปฏิบัติในระดับปานกลางได้แก่ การเยี่ยมเยียนพบปะสนทนากับเกษตรกรที่บ้าน และการรณรงค์ เนื้อหาสานิเทศที่เผยแพร่ในระดับปานกลางได้แก่ การรักษาความสะอาดและการตกแต่งบ้าน และความสัมพันธ์ในครอบครัว การรับสารนิเทศของเกษตรทั้งสองกลุ่มใช้วิธีการรับสารนิเทศจากสื่อบุคคล โดยการพูดคุยหรือปรึกษาหารือกับคนในครอบครัว และการพูดคุยหรือปรึกษาหารือกับเพื่อนบ้านในระดับกลาง 1 เนื้อหาสารนิเทศที่รับคือ การปลูกพืชผักส่วนครัว และความสัมพันธ์ในครอบครัว ปัญหาในการเผยแพร่สารนิเทศพบว่าอยู่ในระดับปานกลาง ส่วนปัญหาในการรับสารนิเทศอยู่ในระดับน้อย