การศึกษาทางนิเวศน์วิทยาของกลุ่มแบคทีเรียทางเดินอาหารในนากุ้ง ที่จังหวัดสมุทรปราการ

Abstract

ได้ทำการศึกษาหาปริมาณของแบคทีเรียทั้งหมดบนอาหารเลี้ยงเชื้อ Marine Agar, Blood Agar, Plate Count Agar หาปริมาณ Coliforms, Fecal coliform, Fecal streptococci โดยวิธี MPN, Vibrio parahaemolyticus, v. cholerae, v. anguillarum, Salmonella spp. และปัจจัยสภาวะแวดล้อมได้แก่ อุณหภูมิ, ความเค็ม, ความเป็นกรด-ด่าง, ปริมาณออกซิเจนละลาย, ไนเตรท-ไนโตรเจน, ไนไตรท์-ไนโตรเจน, ออโธฟอสเฟต โดยเก็บตัวอย่างกุ้ง, ดิน และน้ำ บริเวณแหล่งเลี้ยงกุ้ง ที่จังหวัดสมุทรปราการ รวมทั้งสิ้น 7 สถานี ระหว่างเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2526 ถึง เดือนเมษายน พ.ศ. 2527 ผลการศึกษาปริมาณแบคทีเรียบนอาหาร Marine Agar พบมากกว่าบน Blood Agar และ Plate Count Agar ตามลำดับ พบ V. parahaemolyticus ในกุ้งและดินมากกว่าในน้ำ ปริมาณเฉลี่ยของ Coliforms มากกว่า Fecal coliform, Fecal streptococci และแบคทีเรีย Coliforms ในกุ้งพบมากกว่าในดินและน้ำ ที่สถานีเดียวกัน ตรวจไม่พบ V. cholerae, V. anguillarum, Salmonella spp. ค่าเฉลี่ยปัจจัยทางด้านฟิสิกส์และเคมี ดังนี้คือ อุณหภูมิ 27.9°ซ, ความเค็ม 16.8% ความเป็นกรด-ด่าง 7.7, ออกซิเจนละลาย 4.5 มก./ล., ไนเตรท 0.092 มก./ล., ไนไตรท์ 0.011 มก./ล., ฟอสเฟต 0.144 มก./ล. ได้ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรียและปัจจัยสภาวะแวดล้อมด้วย