การประยุกต์เทคนิคคิวเอฟดีเพื่อพัฒนาโครงสร้างระบบประกันคุณภาพ ในโรงพิมพ์ประเภทการผลิตหนังสือ : กรณีศึกษา

Abstract

การวิจัยนี้เป็นการพัฒนาโครงสร้างระบบประกันคุณภาพขึ้นในโรงพิมพ์ประเภทการผลิตหนังสือโดยใช้โรงพิมพ์ตัวอย่างโรงหนึ่งเป็นกรณีศึกษา วัตถุประสงค์หลักของระบบประกันคุณภาพนี้ คือ 1. สามารถสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า หรือเจ้าของงาน 2. ความผิดพลาดในการทำงานลดลง 3. ต้นทุนการผลิตลดลง เทคนิคที่นำมาใช้ในงานวิจัยนี้ คือ เทคนิคการกระจายหน้าที่เชิงคุณภาพ (Quality Function Deployment: QFD) โดยในที่นี้เลือกใช้เทคนิค QFD ในรูปแบบ 4 ช่วง (Four-Phase) ได้แก่ ช่วงที่ 1 “การวางแผนผลิตภัณฑ์ (Product Planning) ในที่นี้ก็คือ การวางแผนระบบประกันคุณภาพ โดยการนำความต้องการของลูกค้าและความต้องการของโรงพิมพ์ นำมาแปลงเป็นการตอบสนองทางเทคนิคในรูปแบบของตัว วัดผลงาน ช่วงที่ 2 “การออกแบบผลิตภัณฑ์" (Product Design) ซึ่งก็คือ การออกแบบโครงสร้างระบบประกันคุณภาพนั่นเอง และเป็นการแปลงการตอบสนองทางเทคนิคที่ได้ในช่วงที่ 1 มาเป็นคุณลักษณะของส่วนประกอบต่าง ๆ ภายในโครงสร้างระบบประกันคุณภาพ ช่วงที่ 3 “การวางแผนกระบวนการ” (Process Planning) เป็นส่วนที่ทำการวางแผนและออกแบบกระบวนการและพารามิเตอร์ที่สำคัญของกระบวนการภายในส่วนประกอบต่าง ๆ ในโครงสร้างระบบประกันคุณภาพให้สอดคล้องกับคุณลักษณะของส่วนต่าง ๆ ที่ได้ในช่วงที่ 2 ช่วงที่ 4 “การวางแผนควบคุมกระบวนการ (Process Control Planning) ซึ่งในที่นี้นำเสนอในรูปแบบของการวางแผนการควบคุมระบบประกันคุณภาพ โดยมีการวางแผนติดตั้งระบบประกันคุณภาพ การวางแผนควบคุมกระบวนการ เพี่อควบคุมพารามิเตอร์จากช่วงที่ 3 ให้เป็นไปตามค่าเป้าหมาย และ การวางแผนระบบเอกสารที่จำเป็น ผลของการวิจัยทำให้ได้โครงสร้างระบบประกันคุณภาพที่ประกอบไปด้วย 5 ระบบย่อย ได้แก่ (1) ระบบการวางแผนและจัดการ (2) ระบบการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพ (3) ระบบการบำรุงรักษา (4) ระบบการบริการลูกค้าและ (5) ระบบการตรวจติดตาม ซึ่งมีส่วนประกอบภายในทั้ง 5 ระบบย่อยรวมกันทั้งสิ้น 18 ส่วน โดยได้ทำการทดลองติดตั้ง 2 ส่วน คือ ส่วนของ “การวางแผนการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพและส่วนของ“ การตรวจสอบระหว่างกระบวนการหลังจากนั้นได้ทำการประเมินผลโครงสร้างระบบประกันคุณภาพที่ได้โดยใช้แบบประเมินผลให้ผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้องภายในโรงพิมพ์ประเมินทั้งส่วนที่เป็นการปรับปรุงจากส่วนงานที่มีอยู่แล้วและส่วนที่เพิ่มเติมขึ้นมาใหม่ ผลการประเมินที่ได้ ผู้ประเมินมีความเห็นโดยรวมว่าโครงสร้างระบบประกันคุณภาพที่พัฒนาขึ้นมีประโยชน์ และ มีศักยภาพในการสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้าได้ ส่วนของการประเมินผลโดยตัววัดผลพบว่า % ค่าซ่อมแซมงานของแผนกฟิล์มและแม่พิมพ์ลดลง 7.09% และอัตราการซ่อมแซมงานของแผนกนี้ลดลง 2.66%