Zanthoxylum limonella Alston หรือมะแขว่น นิยมใช้ในการปรุงแต่งรสอาหารและยังเป็นสมุนไพรตามภูมิปัญญาท้องถิ่นในประเทศไทย สำหรับการวิจัยนี้พบว่าน้ำมันหอมระเหยในมะแขว่น ตลอดจนส่วนประกอบย่อย และ สามสารหลักที่พบในน้ำมันหอมระเหยจากมะแขว่น ...

ในงานวิจัยนี้ ได้สังเคราะห์ layered bouble hydroxides ที่มีโลหะ Co และ Mn ชนิดเดียวและทั้งสองชนิดผสมกัน หลังจากทำการเผาจะเปลี่ยนไปเป็นโลหะออกไซด์: CoAl-oxide, MnAl-oxide, CoMnAl-oxide พิสูจน์เอกลักษณ์ของสารด้วยเทคนิคต่างๆ ...

ได้ทำการเตรียมฟิล์มของของผสมที่มีอัตราส่วนต่าง ๆ ของไคโตซานต่อ 2,4-ไคคลอโรฟีนอกซีอะซิติกแอซิด (2,4-D) จากสารละลายของของผสมที่มีอัตราส่วนเดียวกัน เปอร์เซ็นต์การปลดปล่อยของ 2,4-D จากฟิล์มของผสมที่มีอัตราส่วนไคโตซานต่อ 2,4-D ...

โครงการวิจัยนี้พัฒนาผลิตภัณฑ์จากปลากะพงขาวที่ได้รับมาจากมูลนิธิชัยพัฒนา ให้เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ดังนี้ ปลากะพงรมควันเย็น ปลากะพงขาวย่างปรุงรส ลูกชิ้นปลากะพงแบบญี่ปุ่น (คามาโบโกะ) และ ซุปปลากะพงผง โดยใช้กระบวนการแปรรูปอาหารแบบต่างๆ ...