กิตติศักดิ์ ลิขิตวิทยาวุฒิ; บุญชู ศรีตุลารักษ์; วราภรณ์ ภูตะลุน; ฤดีกร วิวัฒนปฐพี; ธงชัย สุขเศวต; พูนศักดิ์ พลอยประดิษฐ์
(จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2559)
ออกซิเรสเวอราทรอล (2,4,3′,5′-เตตราไฮดรอกซิสติลบีน) เป็นสารไฟโตอะเล็กซินที่พบในแกนของต้น มะหาดในปริมาณสูง มีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายอย่าง และเป็นสารหลักในยาถ่ายพยาธิ “ปวกหาด” ของไทยซึ่ง เป็นผงแห้งที่เตรียมจากการสกัดแกนมะหาดด้วยน้ำเดือด ...